Krótka historia

Pierwsze wina powstały na Środkowym Wschodzie i Chinach, gdzie znane były już 3000 lat przed Chrystusem. Następnie uprawą winorośli zajęto się w Grecji i Italii, skąd wraz z rozrostem imperium rzymskiego rozpowszechniła się na terenach dzisiejszej Francji, Hiszpanii, Portugalii, w Dalmacji i północnej Afryce.

Jedną z najlepszych winorośli w czasach faraonów była odmiana zwana Kankomet uprawiana również w winnicach Ramzesa III. To wino wzmiankowane jest ponad 200 razy w Biblii. Podobno to właśnie wino było częścią rytuału chrześcijańskiego i żydowskiego.